東京駅にオープン。あん×バターの魅力を満喫できるスイーツ専門店が気になる!(ELLE ONLINE)

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出典元:ELLE ONLINE

東京駅八重洲北口の新スポット「東京ギフトパレット」にオープンした「あんバタースイーツ専門店「岡田謹製 あんバタ屋 東京ギフトパレット店」。大ブーム中のあんバターを、フィナンシェとパンで楽しもう!

「岡田謹製 あんバタ屋」のコンセプトは、「懐かしいけれど新しいあんバタースイーツ」。文明開化とともに訪れたとされる、“あんことバター”という衝撃的なコラボレーション。その感動の再来となるべく、新感覚のあんバタースイーツを提案する。

こだわりのあんには、香り高くきめが細かい希少な北海道産「えりも小豆」を使用。風味も口当たりも抜群なあんに仕上げている。たとえば、「あんバタフィナンシェ」(6個入り¥1,500/写真)は、和洋折衷なスイーツ。生地は高温で香ばしく焼き上げていて、わき立つ芳醇なバターの香りと、自慢のバターのハーモニーがたまらない。

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